豚骨イタリアンラーメン　伊太そば

ついに！今年話題No1の日本酒「作」に合う前菜完成！

入手困難な日本酒「作」

フルーティさの中に、純米吟醸の芳醇な香りもプラスされ、とっても飲みやすく、かつ日本酒感もたっぷりあります。

その日本酒「作」に合う前菜盛りを作りました！

今日仕入れて来たイナダのカルパッチョ！
生コショウのパンチがよく効いて「作」の甘さを引き立ててくれます(^^)

手作り砂肝のコンフィ。
オイルに漬け込み程よい柔らかさにした砂肝！少しソースに酸味が感じられ、その酸味が「作」の旨味を増してくれます。

手作り酒粕のクリームチーズ。
クリームチーズの濃厚な味わいと酒粕の香りが「作」の濃厚な味わいと合わさっていいマリアージュになります。

前菜の盛り合わせ
1180(+税)

世界に認められた
日本酒「作」
800(+税)

ぜひ一緒に楽しんでみてください！無くなり次第終了なので、すぐ来てくださいね〜

PS.来週19〜24日は船橋漁港フェアーをやるので海鮮が色々食べられますよ！ぜひ来て下さいね〜