魚介を知り尽くした漁師さんを「うまい」と言わせた貝が新メニューとして登場。
2枚貝は鮮度が命!昨日海にいたものを今日食べられます。
スーパーなどでは、絶対に味わえない旨味を今日なら味わえます!
身は柔らかく、プリプリ!旨味が口の中で、ふわっと広がり、海水の塩気で味付けはいりません。
生パスタがホンビノスから出た旨味を吸って絶品でした!
ホンビノス貝って聞いたことあるけど食べた事ないなぁという人は絶対に食べに来てください。
「うま!!!!」
って言っちゃいますよ。
ホンビノス貝のクラムチャウダー生パスタ
¥1280
そして、お願いがあります。ぜひとも感想を聞かせてくださいね〜(๑>◡<๑)
PS.ホンビノス貝のそのままを味わいたい方はワイン蒸しもありますよー!

約6年前