豚骨イタリアンラーメン　伊太そば

一昨日から人気なのが、

フォアグラ鴨の砂肝コンフィ

あるお客様は
「この食感がたまらないね〜。もっと硬いのを想像してたけど、柔らかくてだけど砂肝の食感がちゃんと残ってるところがまたいいね〜〜」

違うお客様 は帰り際に
「すごくおいしかった〜。シェフにも伝えといて〜！」

とのお声を掛けていただきました！！

シェフが時間をかけて低温でじっくり3日かけて作った自信作。

旨味が染みていて、弾力はあるけどやわらかい！ジュワーっとジューシーな

フォアグラ鴨の砂肝コンフィ
¥980

なくなり次第終了となりますので、ぜひお早めに食べてくださいね