豚骨イタリアンラーメン　伊太そば

鎌倉野菜が届きました！！

その中から聞いたことのない野菜の名前の物を4つご紹介！

ちょっと短めのゴボウ「サラダ娘」

サラダでも食べられるゴボウです！泥臭さがほとんどなく、とっても食べやすいゴボウです！

赤紫のジャガイモ「ノーザンルビー」

カットすると中も赤紫の色をしていてとってもホクホク。見た目も鮮やかなジャガイモです！

白いナス「味しらかわナス」

火を通すととってもとろ〜っとしていて、アクもなく、とってもおいしいナスでした！

緑色の「プリッキーヌ」

辛いの好きな方だけ食べてください！！めちゃくちゃ辛い‼️青唐辛子です。

実はいい野菜を入れたので、仕入れ価格から見たら価格を上げなくて採算取れない。

ですが、とりあえずこのままの価格でやらせてもらっています。ぜひぜひこの機会に食べてみてくださいね〜

今回は鎌倉野菜で野菜のソテーがオススメ！

野菜はコロコロ変わりますので、それも楽しんでみてくださいね〜

3日間お休みありがとうございました！

次男念願の富士急ハイランドに行ってきました！

あとは、富士山のふもとの神社に行ってきました！

めちゃくちゃハプニングだらけのすごい旅行でしたが、私はとっても楽しかったです。

詳しく知りたい方は、聞いて下さーい！！

今日から通常通り営業しますのでよろしくお願いします！

今月も後3日になりました！
この3日間はクラフトビールサイコロ大会をまだまだやっております！

¥680のクラフトビールがサイコロの出た目によって特典が変わります。

クラフトビールが半額になったり、おつまみが付いたり。

とっても人気で皆さん挑戦していっています！後3日で終わってしまうので、ぜひ来てやってみて下さーい！

PS.今日鎌倉野菜がまた来る予定です！ぜひきむらさん家に来たら野菜を食べてくださいね。

このかわいいナスは「パープルクララ」という名前のナスです！

最初見たときに
「あ！これ知ってる！ゼブラナスだーー！！」って思ったんですが、名前を見たら

「パープルクララ^_^」

なにそのかわいい名前
ハイジじゃないですか！アルプスの少女に出てくるハイジじゃないですか！って一人で思っちゃいました！！

ゼブラナスは大人の手と同じくらいに結構大きいんですが、パープルクララは5〜6センチと小さめです。

そして全然苦味がなくて、生でも食べれます！火を通すとトロっとしていてまたおいしい！

野菜のソテーがおすすめです(^^)

白いゴーヤ

ゴーヤは・・・生でも食べれるくらい苦味が少ないです。ちゃんと食べた！食べた結果・・・

そう！！お・・おいしいです(@￣ρ￣@)

(ゴーヤ嫌いな人でも食べれない事ないからきっとおいしいんだと思う)

この野菜見たことありますか？

オクラの「ダビデの星」です！

普通のオクラの3本分くらいの太さでカットすると星の形になっているオクラです。

ダビデの星は今日と明日はバーニャカウダや野菜のソテーにのっていますよ^_^

甘みが強く、粘り気も強い！！「おいし！！」って思わず言っちゃうオクラです。

このクリーム色のピーマンは「浜ニュークリーム」というピーマンです。

赤や黄色のピーマンは見たことありますが、クリーム色のピーマンなんて見た事ありますか！？

しかもコロッとしていてかわいい(*^_^*)味は全然苦味がなくて、甘みがあります！ピーマンの独特な香りは、すっごく遠くに「あ！いるな」って感じです。

まだまだ珍しい野菜ばかりありますので、ぜひご来店して食べてみてください。

ちなみに、オーガニック野菜はランチのパスタにものっていて、今日お客様から

「お肉も美味しいし、野菜もすごく美味しいですね〜」

との言葉までいただきました（≧∇≦）

26〜28日までお店をお休みをさせていただきますので、この野菜がまた来るかは、農家さん次第です！

今日と明日はありますので、ぜひどうぞ〜

鎌倉野菜を使ってバーニャカウダができました！！

バーニャカウダは、開店当初からある人気メニュー^_^
オーガニック野菜に変えてから、もっと人気メニューになりました！

しかも、スーパーではあまり見かけない野菜たちや、見かけたことはあっても生で食べた事ない野菜たちがのってるので、野菜好きにはとっても面白いメニューです。

今回の野菜は、

まず1番私がびっくりしたのはこれ！！

バターかぼちゃです！
焼いたり、スープにするとおいしいバターかぼちゃなんですが、これを生でバーニャカウダにのせてます。

これが、まーおいしい(≧∀≦)びっくりした！！
バーニャカウダのソースにつけて食べたら、ちょっと硬めのメロンみたい(*´ー｀*)

絶対言われないとかぼちゃだってわかりません！これは絶対食べて欲しい一品です。

25日まではバーニャカウダにのってますので、ぜひ食べてみてください。バーニャカウダはディナーでのご提供なので食べたい方はディナーでお待ちしております。

明日も面白い野菜をご紹介していきまーす！
お楽しみに〜

PPS.26〜28日までお休みになっておりますのでよろしくお願いいたします

今日は新しく、オーガニックの鎌倉野菜を仕入れてみました！！

なんだか色んな見たことない野菜たちが^_^

ダビデの星というオクラ

だったり、イタリア長インゲン

と見たことのないものばかり（≧∇≦）

今日から食べられますので、なくなる前にぜひご来店ください！

今日は店頭に並んでますので、お食事がてら見にくるのもアリです

きむらさん家に来たらぜひオーガニック野菜を食べてくださいね〜

今日〜25日までのディナーに来てくださったあなたにだけのプレゼント！

5周年感謝の最後の企画です！やっと完成！

イベリコ豚スペアリブのバルサミコ煮

これはメニューに載っていない5周年感謝企画のための特別料理です！

柔らかく、ジューシー！！ワイルドに手で持って食べるのがオススメです！一口食べるとバルサミコのいい香りが口いっぱいに広がります。

イベリコ豚の旨味と甘みをしっかり感じる！食べ応えたっぷりの一品です。

5周年感謝企画でこの記事をみたあなただけの裏メニューとなっております。

「メールのイベリコ豚食べたいです！」

と一言おっしゃってください！

イベリコ豚スペアリブのバルサミコ煮
¥1580
は、今日〜25日(日)までのディナーでのご案内となります。なくなり次第終了となりますので、ぜひ早めにご来店くださいね〜

写真へイメージです

緊急速報！！まだ食べてない方！今すぐ来るのがオススメです！

サマートリュフの濃厚クリーム生パスタが残り2皿分となりました！！

このパスタは本当にオススメです！
誰が食べても一口目は

「うま！、」

って言ってます。

トリュフってどんな味なんだろう？って思った方！トリュフに味は求めないでください。トリュフのすごいのは香りです^_^

しかも、濃厚なクリームソースに絡まると濃厚さにトリュフのいい香りがプラスされて、美味しさが何倍にもアップします！

しかもこれだけトリュフがのって¥1780は破格です！

今日のご予約でしたら、お取り置きしておきますので、今すぐ予約する事をオススメします！

なくなる前にぜひ食べてみてください(๑>◡<๑)

暑いから冷たいものが食べたい！！

そんな方にオススメするのがこちら！


鴨の冷製タンタン生パスタ
¥980

ランチのみでのご提供です。

冷静なので麺がお皿のくぼみに全部収納されてしまい、見た目平べったい感じになってしまいました。

ウチの生パスタの冷製は食べたことありますか？？ない？？そんなあなたはぜひ一度食べてみて欲しい。

え？これパスタですか？！って言うくらいコシがあります。

しかも乗ってる肉味噌は、鴨のお肉に自家製スパイスを入れて作った辛さがクセになる一品！その辛さをこれまた豆乳の冷たいスープが中和してくれて、いくらでも食べれちゃう！

冷たいけど辛いものが食べたい方にぜひオススメです！ランチのみでのご提供でなくなり次第終了となります。

鴨の冷製豆乳タンタン生パスタ
¥980

ぜひ食べてみてくださいね

今日の5周年パーティ用にいいスパークリングワインを仕入れました。

しかもワインもオススメのものばかりをセレクト。それにアルコールが飲めないお客様がいらっしゃるので、ノンアルコールワインもラインナップに追加！

あとは色々飾り付けしようなぁ〜と思っております。

今日のパーティは19時〜なので、17:00にご来店くだされば、2階は入れますので、通常メニューとなりますが、「今日来たかった」と思っていた方はぜひ遠慮なくご来店くださいね。

ランチは通常営業しております！

今日でちょうど5周年！明日から6年目に入ります！こうやって続けてこれたのは本当に皆様のおかげです！きむらさん家はこれからも進化し続けますので、ぜひ皆様楽しみにしていてください。

今日は来られなかった方々の為に、豚さんの実況をしますので、ぜひお楽しみに〜。

PS.忙しすぎて送れなかったらごめんなさい！
豚さんは焼くのに5時間かかるらしいので、きっと焼いているところは撮れるはず